半島經典下午茶,已成為香港三層架英式下午茶的標誌,被譽為香港最優雅的茶聚地點之一,大堂茶座保留經典傳統,安排現場弦樂演奏,是輕奢華的體驗。

半島酒店於5月底開設了新Café,集精品店、零售店及書店為一體,經典綠色配襯皮革梳化座椅,裝潢奢華有格調,環境氣氛相對大堂多一份輕鬆情調。

Café供應的茶點偏向輕食,以大圓碟呈上,精緻鹹甜點一目了然,各有四款;拿破崙極香脆、藍莓Cheese cake 帶濃郁芝士、香芒布甸配上新鮮芒果粒,很香甜,招牌士多啤梨卷鬆軟,忌廉香滑細膩。鹹點以三文治類居多,有呑拿魚泡菜、雞蛋西芹和煙三文魚配酸瓜醬口味,還有一件巴馬火腿蘆筍撻,相當滿足。

 

半島門僮帽內盛放着一向備受歡迎的英式烘鬆餅,配上特製奶油,牛油味超級濃郁,怪不得一直都是銷量之冠。

 

最大的亮點是加入了中秋節限定產品,名茶奶黃月餅和黑朱古力蓮花,以骨瓷製的半島小熊奉上,質感細膩通透,可愛之餘矜貴。奶黃月餅是伯爵茶口味,入口芬芳茶味香濃,精緻蓮花造型朱古力,以3D立體打印技術製作,再由朱古力大師手工注入絲滑奶黃夾心,毫不甜膩。

 

細味每道甜點,最後以極濃北海道牛奶軟雪糕作結,頓覺寫意。

 

 

半島精品店與咖啡廳

地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店地庫商場

電話:2696 6969

營業時間:10am-7pm
供應時間:即日起1:30pm-6pm