晴朗的天氣揚帆出海,踏上傳統中式帆船的甲板,於躺椅隨意徜徉,穿梭於維港,吃着三層架下午茶,細呷手中微醺的小酒,壓力瞬間全消。

 

乘坐的是AquaLuna II「大張保仔號」,相比以往在維港常見的那艘傳統紅帆「張保仔號」甲板更大、更寛敞;合共兩層,船上一釘一木都是老匠人以古老技巧和傳統物料製造,很可能是香港最後兩艘人手製造的中式帆船。

 

歷時一小時三十分鐘的下午茶行程,航線由尖沙咀出發,期間,帆船不會中途停泊,圍繞維港海岸線而行。座位分三個區域,上層室內以太陽倘椅為主,面朝海岸的視野更闊更遠,下層甲板有露天和室內位置;露天亦不會太曬,擺放着藤製化和矮桌,很寫意,室內是四人餐桌,更寧靜舒適。船頭位置最能欣賞整艘帆船構造,但相對中央和室內較拋,位置可自由選擇。

 

駛至海中心便會繼續慢慢航行,這時,木製下午茶三層架出場,牢固於船上的矮桌,有種素雅古樸的感覺。

鹹點以點心為主,由Dim Sum Library製作;蝦餃精緻飽滿,帶點黑松露香、黑蒜燒賣爽口彈牙,黑椒和牛酥入口鬆化,滿是濃厚醬汁。

甜點來自意日餐廳Aqua,招牌Tiramisu和意大利布袋芝士蛋糕依舊細滑,意想不到的是,英式鬆餅口感綿密,保持鬆脆,配上奶油食很不錯!

沿途經過不少島嶼風光,沉穩寧靜之間,與友人碰碰杯,不亦樂乎。

 

海上下午茶之旅$798/2位(每位包一杯免費飲料)

Aqua Luna海上下午茶之旅

網上預約:https://aqualuna.asiapay.com/cart/12

地點:尖沙咀1號碼頭 (只限星期五、日供應)

供應時間:3:30pm-5pm